CUBA IS LIFE، CUBA IS ¡TIERRA!

الذكرى الـ 500 لتأسيس هافانا تحدث مرتين فقط في ألف عام.

ولهذا السبب يجب الاحتفال به مع مرتبة الشرف الكاملة.

في هذه المناسبة ، أطلقت Lavazza "¡Tierra! La Habana" ، وهو مزيج محدود الإصدار من أرابيكا كوبانا 100٪ يستحضر ، من حيث الذوق والتصميم ، الجو الدافئ والملون للثقافة الكوبية.

الإصدار المحدود ¡Tierra! يعد La Habana والتزام Lavazza في البلاد جزءًا من مشروع طويل الأجل بدأت في عام 2018 من قبل مؤسسة Lavazza ، بالشراكة مع Oxfam والسلطات الكوبية.

تاريخ كوبا هو أيضًا تاريخ القهوة.

بدأ المستوطنون الفرنسيون زراعة البن في هذه الجزيرة في القرن الثامن عشر. أعطى مناخها الملائم والممارسات الزراعية الجيدة القهوة الكوبية مكانتها ، والتي سرعان ما انتشرت خارج حدود الجزيرة. ومع ذلك ، في منتصف القرن الماضي ، بدأت مرحلة الانحدار.

اليوم ، تعاني البلاد من مشاكل مرتبطة بانخفاض إنتاج البن وسوء إدارة الجودة والحاجة إلى تجديد المناطق منخفضة الإنتاجية. الآن أكثر من أي وقت مضى ، كان لهذا الوضع تداعيات كبيرة على المجتمعات المحلية ، لا سيما بسبب تخلي الأجيال الشابة عن الزراعة وعدم مشاركة المرأة.

في العام الماضي ، مع مشروع Tierra! ، أطلقت Lavazza برنامجًا لتحسين إنتاج البن ذي الجودة المستدامة ومستويات معيشة المزارعين في كوبا.

شهدت المرحلة الأولى من المشروع ، الذي تم تصميمه وإدارته من قبل مؤسسة جوزيبي وبريكلي لافاتزا أونلس ، إنشاء 10 مراكز إنتاج وتطعيم لـ 6 ملايين مصنع قهوة جديد عالي الجودة في شرق الجزيرة ، بمشاركة مجتمعات جرانما و سانتياغو.

مع تعزيز سلسلة إنتاج البن ، أتيحت الفرصة للمجتمعات المحلية لبناء وحدة إنتاج صغيرة ، وتعزيز دور النساء والشباب والسماح بتوزيع أكثر عدلاً للعمل والنمو الاقتصادي المستدام بمرور الوقت. ¡Tierra! ، أطلقت Lavazza برنامجًا لتحسين إنتاج البن ذي الجودة المستدامة ومستويات معيشة المزارعين في كوبا.

شهدت المرحلة الأولى من المشروع ، الذي تم تصميمه وإدارته من قبل مؤسسة جوزيبي وبريكلي لافاتزا أونلس ، إنشاء 10 مراكز إنتاج وتطعيم لـ 6 ملايين مصنع قهوة جديد عالي الجودة في شرق الجزيرة ، بمشاركة مجتمعات جرانما و سانتياغو.

مع تعزيز سلسلة إنتاج البن ، أتيحت للمجتمعات المحلية الفرصة لبناء وحدة إنتاج صغيرة ، وتعزيز دور النساء والشباب والسماح بتوزيع أكثر عدلاً للعمل والنمو الاقتصادي المستدام بمرور الوقت.

اختارت شركة Lavazza المساهمة في الاحتفالات في هافانا من خلال مشاركة خبراتها التي امتدت لقرون مع المجتمعات المحلية ، والكشف عن عمليات إنتاجها ، وتقنيات المزج والتحميص ، جنبًا إلى جنب مع فن الإسبرسو الإيطالي الأصيل وأحدث الاتجاهات في الوصفات.

من خلال برنامج تدريبي مخصص ، تدعم Lavazza افتتاح 34 مدرسة ، والتي تنشر المعرفة حول أفضل الممارسات الزراعية إلى 2900 من مزارعي القهوة و 500 فني في هذا القطاع.

في بيئة كاسا دي لا أميستاد المفعمة بالحيوية ، أنشأت الشركة نسخة مؤقتة من مركز التدريب الخاص بها. مع 47 موقعًا حول العالم ، تعد مراكز التدريب هذه أكبر شبكة تدريب على القهوة للخبراء والمتحمسين.

كان الجو والألوان والشعب في كوبا هم الأبطال الرئيسيين في معرض الصور الفوتوغرافية لستيف ماكوري - الذي وقع جميع اللقطات الخاصة بمشروع ¡Tierra! منذ إنشائها. صور ستيف في لقطاته الأنشطة المرتبطة بإنتاج القهوة والعلاقة القوية بين الناس وأرضهم.