ديفيد كاتلر، متخصص حقيقي في القهوة
يعتبر ديفيد كاتلر خبير قهوة وعاشق لها، على أقل تقدير، وهو لاعب رئيسي في فريق لافاتزا في المملكة المتحدة Lavazza’s UK.
تاريخه مع لافاتزا
بدأت رحلته مع لافاتزا في وقت مبكر من عام 2013، عندما عمل كمدرب لتعليم مهارات نادل القهوة (الباريستا) والتخمير. ثم أمضى كاتلر بعض الوقت في مقر لافاتزا الرئيسي في تورينو، حيث أنشأ برامج تعليمية لفريقينا في المملكة المتحدة وأيرلندا.
منذ 2015، كان كاتلر رئيس قسم التدريب في Lavazza UK ويعمل كأخصائي قهوة وسفير العلامة التجارية مع استمراره في الإشراف على مركز Training Center في المملكة المتحدة.
الترويج لثقافة القهوة COFFEE CULTURE
يشعر ديفيد بسعادة غامرة تجاه كيفية تطور صناعة القهوة في المملكة المتحدة على مدار العقد الماضي، ويؤمن بتقديم تجربة قهوة شاملة للمستهلكين. بالتعاون مع لافاتزا، يهدف إلى القيام بذلك من خلال نقل تاريخ لافاتزا وخبرتها في مرافق التدريب ذات المستوى العالمي في لافاتزا، والتي تعد أكبر مراكز دراسات القهوة في إيطاليا والعالم.
هدف كاتلر هو تزويد أولئك الذين يطمحون لتعلّم فن القهوة وغرس ثقافتها، بمساحة يمكنهم من خلالها الإبداع في تحضير القهوة.
من خلال التفكير خارج الصندوق وإيجاد طرق جديدة ومختلفة لاستخدام هذا المكون الثمين والجريء، يمكن للأشخاص الذين يعملون في ومع عالم القهوة امتلاك مخزون واسع من مستحضرات القهوة غير العادية تحت تصرفهم.
ماذا تعني لافاتزا بالنسبة له
إن أكثر ما يقدّره كاتلر في لافاتزا هو روحها المبتكرة والتزامها بالاستدامة ومشاركتها في إعادة تقديم زراعة البن والقهوة إلى مناطق زراعة البن التاريخية في كولومبيا وبيرو والبرازيل. ولهذا السبب، فإن أحد منتجات القهوة المفضلة لديه هو La Reserva de ¡Tierra! من لافاتزا، وهو مجموعة متميزة جديدة من الخلطات المستدامة المزروعة في مزارع معتمدة من Rainforest Alliance.
