تحضير شراب السكر
1. يُمزج السكر والماء في قدر.
2. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدة 9 دقائق.
تحضير قهوة الليكيور
1. تُترك الفانيليا ومسحوق القهوة منقوعين في الكحول لمدة 7 أيام.
2. يُصفّى السائل الذي تم الحصول عليه باستخدام منشفة ورقية أو فلتر، مبلل مسبقًا ومعصور، أو باستخدام مصفاة ذات شبكة ضيقة أو واسعة.
3. تحضّر قهوة الإسبريسو.
4 يُخلط شراب السكر (270.5 غرام) مع الكحول.
5. يُضاف الإسبريسو ثم قليل من الماء لخفض محتوى الكحول.
6. يُترك المشروب ليبرد حتى يصل لدرجة حرارة الغرفة.
7. يُعبأ في زجاجة ويوضع في الفريزر.
